Tutta la pasta Ciao Organics viene ottenuta unicamente dalla più selezionata semola di grano duro biologica, trafilata al bronzo e asciugata a basse temperature (max 65 °C) per 24 ore come previsto dalla normativa biologica e dalla lavorazione tradizionale

Caserecce al Pesto di pomodori secchi e Rucola
Ingredienti 4 persone :
1 confezione di pomodori secchi CiaoOrganics
1 mazzetto rucola
1 cucchiaino capperi sotto sale
1 spicchio aglio
Olio Extravergine di Oliva Ciao Organics
450 g. di Spaghetti Ciao Organics

Preparazione
Mettere i pomodori in una terrina insieme all'aglio, i capperi (sciacquati dal sale) e uno o due cucchiai d'olio extra vergine e mescolare. Lavare e asciugare la rucola; metteterla nel bicchiere del frullatore, aggiungere i pomodori con il loro condimento e frullare. Cuocete la pasta al dente, scolatela e unitela alla salsa. Rimestate il tutto e servite ben caldi in una terracotta rustica.

Caserecce al Pesto e fagiolini
Ingredienti 4 persone
350g di caserecce (ma vanno bene anche le pennette rigate o i fusilli), 
200g di pesto genovese
200g di fagiolini lessati
250g di pomodorini ciliegini o pomodorini Ciao Organics

Preparazione 
Tagliate i pomodorini a quarti (sciacquateli se utilizzate quelli in salamoia CiaoOrganics), lessate i fagiolini e tagliateli a pezzetti. Lessate la pasta abbastanza al dente, scolatela e mescolatela col pesto. Unite le verdure e mescolate tutto insieme. E' buona sia calda, e allora si può aggiungere del parmigiano grattugiato, sia fredda. In questo caso , volendo, il parmigiano o ricotta stagionata si può aggiungere a scaglie..